为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，市综合检验检测中心按照市市场监督管理局统一部署，对全市学校食堂开展校园餐具专项抽检工作。

此次专项抽检范围覆盖全市132家学校136家食堂，重点检测餐具的大肠菌群和阴离子合成洗涤剂残留指标。在抽检过程中，工作人员随机抽取食堂消毒柜内的餐具，现场完成制样封存，记录样品信息，并经学校负责人核对签字确认。抽样完成后，样品第一时间流转至检验室，由专业检验检测人员依据国家标准GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》进行检测，确保抽检程序规范严谨、数据科学准确。截止目前，已按要求完成餐具专项抽检工作。

市综合检验检测中心将持续配合局职能科室推进校园食品安全抽检工作，以技术支撑筑牢“舌尖上的防线”，为师生健康保驾护航。