7月8日，“十四五”国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“动物源新食物资源综合挖掘与工程化技术研究”项目启动会举行，国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁，中国农业科学院成果转化局局长彭文君，中国农业科学院科技管理局项目与成果管理处处长庄严，海安市政府领导、第十六批科技镇长团团长施金华参加会议。中国农业科学院蜜蜂研究所副所长田文礼主持会议。

据了解，“动物源新食物资源综合挖掘与工程化技术研究”项目作为国家重点专项，是提升我国食物供给保障能力的重大举措。鑫缘集团是国家重点农业产业化龙头企业，先后获得中国质量奖提名奖、全国一二三产融合领军企业、国家科技进步奖二等奖等众多荣誉，此次将由鑫缘集团承担该项目课题中两个子课题的研发。

会议要求，项目牵头单位要进一步完善管理制度，细化方案，落实相关责任，积极组织各承担单位深入开展研究，各个项目团队要充分发挥各自优势，按时、保质、高效完成项目目标，推进科技成果产业化。鑫缘集团要认真组织项目课题实施，顺利圆满完成各项科研和推广任务，为进一步推进国家蚕丝胶丝素蛋白新型食品基料及配合饲料攻关生产与示范作出贡献。（陈俐君）