眼下，南莫镇林庙村的60余亩茭白正值采收季。村民们纷纷撸起裤脚，穿梭在一两米高的茭白田里，熟练地操作着镰刀，一根根茭白随着镰刀的唰唰声被割下。不多时，箩筐中已堆满了翠绿的茭白。收割后的茭白需要经过挑选、整理、包装等环节，才能上市销售。村民们分工明确，有的负责挑选茭白，有的负责打包，还有的负责搬运，大家相互配合，脸上洋溢着丰收的喜悦。

林庙村会计王冬梅介绍道，茭白一年可采收两季，分别为2月至7月和7月至12月。这一季种植的是浙茭和京茭两个品种，浙茭成熟较早，京茭成熟较晚。“清香爽口的茭白深受市场欢迎，我们的茭白销售主要面向上海的两个定点客户，客户定期上门收货。今年下半年亩产量4000斤左右，按照当前行情，每亩茭白的产值超1万元。”王冬梅说。

茭白的高产不仅让合作社负责人信心倍增，也令当地村民满心欢喜。种植、管理、采收每年都能吸纳大量村民前来务工。王冬梅表示，目前基地共有工人20余人，他们大多是附近村民。

“茭白的采摘时机对品质的影响尤为关键。像这种茎部呈现出嫩绿色，便是最适宜采摘的时机。过早采摘，茭白尚未完全成熟，口感较为粗糙，过晚采摘，茭白茎部变老，口感变差，掌握好采摘时机和方法，才能保证茭白的新鲜度和口感。”林庙村村民朱桂琴一边忙活一边告诉记者，“我非常感谢村里提供的就业机会，已经在这工作了半个多月，每天来这里采摘、打包，工作轻松，还能和大家一起聊聊天，感觉生活很充实。”

近年来，林庙村以村经济股份合作社为抓手，积极探索村级经济发展和水美乡村建设新路径，助力乡村振兴。该村成立了“藕锻思林”蔬菜种植专业合作社，由村集体出资，农户以土地入股，集中流转土地100亩，种植莲藕、茭白等水生蔬菜。采取“合作社+基地+农户”的“抱团发展”新模式，通过流转土地、完善配套设施等举措，加快农业产业调整，以产业发展推动农业增效、农民增收。

林庙村党总支书记、村委会主任王根宝表示，林庙村将进一步依托水生蔬菜种植产业，以特色乡村旅游业为纽带，走产业融合发展道路，让传统农业村落焕发出产业兴旺、乡风文明、宜居宜业的乡村振兴新面貌。